Sau khi Chuyên đề 3 kỳ “Muôn kiểu kinh doanh, tiêu thụ thực phẩm bẩn, độc hại dịp cuối năm” của Báo CAND đăng từ ngày 13/1 phản ánh về tình trạng thức ăn đường phố, trong đó có “xiên bẩn” tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm, đe dọa sức khỏe học sinh. Ngay sau khi báo đăng, UBND phường Kim Mã và UBND phường Quán Thánh (Hà Nội) đã tổ chức kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) các cửa hàng kinh doanh thức ăn đường phố và hàng rong lấn chiếm vỉa hè, lòng đường bán “xiên bẩn”.
Dầu chiên đen như nước cống, chuột chạy ở nơi chế biến, kinh doanh thực phẩm “chui” nhiễm vi khuẩn E.coli, salmonella, bacillus cereus, tụ cầu vàng… là những gì đang diễn ra, gây mất an toàn thực phẩm (ATTP). Dù được phân cấp, nhưng có nơi vẫn buông lỏng quản lý để cho cơ sở không phép hoạt động, gây ra ngộ độc hàng loạt. Sử dụng thực phẩm không an toàn khiến người tiêu dùng nơm nớp lo sợ. Làm thế nào để ngăn chặn ngộ độc thực phẩm và nguy cơ tử vong từ những người kinh doanh, sản xuất thiếu lương tâm là điều người tiêu dùng đặc biệt quan tâm.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán 2025, lực lượng chức năng liên tục thu giữ số lượng lớn thực phẩm “bẩn” như nội tạng động vật, thịt bò, xúc xích... thu mua trôi nổi đang được tập kết tại các kho hàng, xưởng sản xuất để đưa ra thị trường tiêu thụ. Hầu hết những loại thực phẩm này đều đã bốc mùi hôi thối thậm chí lên mốc, đổi màu, đe dọa nghiêm trọng sức khỏe người tiêu dùng.
Từ thu mua lợn bệnh, lợn chết về giết mổ giữa khu dân cư, hay hàng tấn thực phẩm đã bị phân huỷ, bốc mùi chuẩn bị tuồn vào thị trường Tết, đến nơi chế biến có chuột chạy, mất vệ sinh, thực phẩm để trực tiếp dưới nền đất, sản xuất xúc xích rởm…là thực trạng đang diễn ra trong dịp Tết năm nay. Hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm với hàng trăm người phải nhập viện, thậm chí có người tử vong từ thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể, hàng quán vỉa hè... đang là vấn đề báo động về công tác quản lý an toàn thực phẩm (VSATTP) hiện nay.
Tình trạng thực phẩm bẩn buôn bán từ trên mạng đến chợ, cửa hàng… đều được cơ quan chức năng nói là kiểm tra xử lý nghiêm, nhưng khi báo chí và cơ quan Công an phát hiện thì người tiêu dùng mới tá hỏa vì đã mua sử dụng hàng độc hại.
Tăng cường công tác kiểm tra trên lĩnh vực an toàn thực phẩm nhằm bảo vệ quyền lợi tiêu dùng cho nhân dân trên địa bàn, Công an tỉnh Bình Thuận đã phát hiện thu giữ số lượng lớn hàng hóa không có nguồn gốc, xuất xứ.
Ngày 17/10, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết, từ phản ánh từ người dân về cơ sở có chứa thực phẩm bẩn, Sở đã phối hợp với Phòng Y tế TP Thủ Đức kiểm tra đột xuất và xử phạt cơ sở kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Bước vào năm học mới hơn 1 tháng, vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) lại được đặt lên hàng đầu khi đã có những vụ ngộ độc thực phẩm diễn ra, đặc biệt liên quan đến quà vặt, đồ ăn trước cổng trường, khiến nhiều phụ huynh lo lắng.
Từ nhiều năm qua đoạn đường đá sình lầy, ô nhiễm phía trước Chợ đầu mối nông sản Thủ Đức (TP Hồ Chí Minh) đã hình thành một chợ bán sỉ thực phẩm bẩn với mức tiêu thụ hàng trăm tấn mỗi ngày. Nhưng chính quyền địa phương đang tỏ ra bất lực trong việc “dẹp” chợ tự phát này…
Ngày 23/5, qua công tác nắm tình hình, Đội Cảnh sát kinh tế Công an TP Thanh Hoá phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 1, Cục Quản lý thị trường tỉnh Thanh Hoá phát hiện, thu giữ 1.600kg thực phẩm bẩn không rõ nguồn gốc trên xe ô tô BKS 34C-358.64 do Nguyễn Đăng Hoàng, SN 1989 ở xã Tân Việt, huyện Thanh Hà, tỉnh Hải Dương điều khiển.
Trong những ngày tháng 5/2024, lực lượng chức năng cả nước đã liên tiếp ngăn chặn hàng loạt vụ việc đưa thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc vào lưu thông trên thị trường.
Thực phẩm bẩn, thực phẩm giả nhiều năm nay trở thành vấn nạn vô cùng nan giải. Đặc biệt, các chất phụ gia cấm, phẩm màu không rõ nguồn gốc vẫn được bày bán tràn lan. Nguyên nhân là vì lợi nhuận trước mắt của những người kinh doanh và sự buông lỏng kiểm tra của các cơ quan quản lý.
Hàng tấn thực phẩm đông lạnh gồm chân gà, thịt trâu, tai lợn, sách bò… vừa được lực lượng chức năng phát hiện, ngăn chặn trước khi bán ra ngoài thị trường.
Chỉ còn gần 2 tuần nữa là tới Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm càng tăng cao. Theo đó, nhiều đối tượng luôn tìm mọi cách để tuồn hàng giả, hàng nhái, hàng không rõ nguồn gốc, xuất xứ và thực phẩm bẩn vào thị trường tiêu thụ. Trước tình hình đó, các lực lượng trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn đã tăng cường quân số, tổ chức kiểm soát chặt khu vực biên giới, đặc biệt tại các địa điểm, vị trí trọng điểm.
Thời gian qua, các ban, ngành chức năng đã phát hiện, xử lý rất nhiều vụ mua bán, vận chuyển thực phẩm không rõ nguồn gốc, đặc biệt là nội tạng heo, bò, gà... đã bốc mùi hôi, thối (tạm gọi là thực phẩm bẩn). Các cơ quan, ban ngành cũng thường xuyên phát đi cảnh báo về tác hại của những loại thực phẩm này.
Trong những ngày gần tới Tết Nguyên đán, lực lượng chức năng liên tiếp phát hiện, thu giữ thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc khiến người tiêu dùng e ngại trước khi mua sắm khi Tết đang cận kề.
TP Hồ Chí Minh là nơi tiêu thụ chính các loại nông sản, thực phẩm tươi sống từ các tỉnh thành lân cận đổ về. Trong đó, hệ thống phân phối hiện đại chiếm khoảng 30% và chất lượng hàng hóa được kiểm soát tốt. Trong khi đó, 70% còn lại về các chợ đầu mối, chợ truyền thống và trôi nổi ngoài thị trường, chất lượng sản phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) chưa được kiểm soát hết…
Dịp cuối năm, các cơ sở sản xuất nhập nhiều nguyên liệu, thực phẩm để sản xuất các loại thực phẩm chế biến sẵn, cùng với đó, nhu cầu tiêu dùng và ăn uống cũng tăng cao khiến "thực phẩm bẩn" được đưa đi tiêu thụ và rao bán tràn lan trên thị trường.
Cuối năm là thời điểm nhu cầu tiêu thụ các loại thực phẩm tăng cao. Lợi dụng điều này, các đối tượng đã tìm đủ mọi cách để mua bán, vận chuyển, tuồn sản phẩm giết mổ động vật, thực phẩm bẩn, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ vào thị trường, gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP).
Chỉ cần bỏ ra từ 99 đến hơn 100 nghìn đồng là thực khách có thể thỏa thích lựa chọn những món buffer nướng (có khi tới vài chục món). Chính bởi giá rẻ đến khó tin nên loại hình đồ nướng buffet giá siêu rẻ này đang “làm mưa làm gió” trên thị trường. Nhưng với mức giá thấp như vậy thì chất lượng về vệ sinh an toàn thực phẩm có được đảm bảo hay không?
