thực phẩm

Kiểm soát chất lượng, hướng tới xuất khẩu đối với sản phẩm thịt Tin ngày: 04/10/2018 09:42

Vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) hiện đã trở thành mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng (NTD), nhất là khi các sản phẩm từ thịt bán tại thị trường trong nước chưa được kiểm soát triệt để, và mới đây nhất là thông tin dịch tả lợn châu Phi “tấn công” vào thị trường châu Á. 

Kỷ nguyên thực phẩm nhân tạo Tin ngày: 26/09/2018 06:40

Trà tổng hợp? Thịt phòng thí nghiệm? Sữa nhân tạo? Dinh dưỡng và vitamin trong một hỗn hợp chất đạm? Những bộ phim khoa học giả tưởng đình đám như Matrix, Star Trek hay The Hitchhiker's Guide đều cho chúng ta thấy viễn cảnh ăn uống trong tương lai khi loài người bị ngắt kết nối với Trái đất.

Hà Nội triển khai mô hình cảnh báo nhanh về an toàn thực phẩm Tin ngày: 03/09/2018 09:55

Hà Nội vừa thông qua Kế hoạch triển khai mô hình hệ thống cảnh báo nhanh về an toàn thực phẩm năm 2018 – 2020.

Hơn 1,1 triệu người Việt góp chữ ký hành động vì an toàn thực phẩm Tin ngày: 21/07/2018 21:46

Chỉ trong vòng 8 tháng, đã có hơn hơn 1,1 triệu lượt người Việt Nam ký tên hưởng ứng Chương trình Hành động vì an toàn thực phẩm do Bộ Công thương tổ chức.

Cảnh báo tử vong từ ngộ độc ốc biển Tin ngày: 19/07/2018 13:46

Ít ai có thể ngờ được “tai nạn ẩm thực” đến từ những con ốc biển đã cướp mất sinh mệnh con người bởi độc tố thần kinh cực mạnh mang tên Tetrodotoxin và Saxitoxin, có cấu trúc đặc biệt, không bị phân hủy, biến tính khi xử lý ở nhiệt độ cao nên vẫn tồn tại khi đã được chế biến...

“Sờ” đâu cũng gặp vi phạm Tin ngày: 29/06/2018 09:54

Trong các nhóm hàng có vi phạm gian lận về thương mại, thì nhóm mỹ phẩm, dược phẩm, thực phẩm chức năng có tỷ lệ vi phạm đặc biệt lớn.

Doanh nghiệp bức xúc về quy định bổ sung vi chất trong chế biến thực phẩm Tin ngày: 26/06/2018 08:07

Thời gian qua, nhiều doanh nghiệp (DN) gặp khó khăn khi áp dụng quy định tại Nghị định 09/2016/NĐ-CP ngày 28-1-2016 của Chính phủ (gọi tắt Nghị định 09) đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của DN.

“Ma trận thần dược” chống nắng Tin ngày: 14/06/2018 16:09

Viên chống nắng được quảng cáo như một loại “thần dược” có khả năng bảo vệ cơ thể như tấm áo giáp sắt đang khiến chị em “sục sôi” tìm kiếm. Tuy nhiên, nhiều người đã rơi vào cảnh “tiền mất tật mang” trước “ma trận” chống nắng.

Giá thịt lợn tăng cao, ai được lợi? Tin ngày: 30/05/2018 09:16

Mặc dù giá thịt lợn lên cao nhưng người chăn nuôi nhỏ lẻ lại chưa được hưởng lợi. Điều này đặt câu hỏi, ai đang kiếm bộn tiền khi giá thịt lợn trở về thời “hoàng kim”?

Thứ trưởng Nguyễn Văn Thành gửi Thư khen Công an thành phố Hải Phòng Tin ngày: 12/05/2018 09:45

Thượng tướng Nguyễn Văn Thành, Thứ trưởng Bộ Công an gửi Thư khen Công an thành phố Hải Phòng vì đã có thành tích khám phá, bắt giữ đối tượng tổ chức sản xuất, buôn bán thực phẩm chức năng Vinaca UNG THƯ CO3.2.

Yêu cầu đảm bảo an toàn thực phẩm và vệ sinh trường học Tin ngày: 26/04/2018 08:21

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu Bộ Giáo dục và Đào tạo đôn đốc thực hiện, kiểm tra việc chấp hành các quy định về môi trường giáo dục, an toàn thực phẩm và điều kiện nhà vệ sinh trong trường học.

Khởi tố vụ sản xuất thực phẩm chức năng chữa ung thư từ tro than tre Tin ngày: 20/04/2018 18:13

Công an Hải Phòng đã ra quyết định khởi tố vụ án để điều tra xử lý theo qui định của pháp luật vụ sản xuất thực phẩm chức năng phòng trị bệnh ung thư từ than tro tre nứa bị Công an quận Kiến An phát hiện.

“Dầu cá thực phẩm” Ranee chiếm trọn niềm tin của khách hàng Tin ngày: 14/03/2018 10:04

94,3% số người sử dụng cảm thấy ngon miệng, trên 90% tỏ ra hài lòng về màu sắc, mùi vị… là kết quả thăm dò của Viện Dinh dưỡng Quốc gia về sản phẩm Dầu ăn cao cấp Ranee.

Thực phẩm sau Tết không tăng giá, sức mua yếu Tin ngày: 20/02/2018 09:49

Ngay từ chiều mùng 2 Tết (ngày 17-2), đã có lác đác người bán rau, cá mở hàng bán lại tại các chợ, và chợ tạm ở Hà Nội. Thời tiết  trước và trong Tết năm nay đẹp, không quá lạnh, chỉ lấy phất mưa xuân nên các loại rau, củ phát triển tốt. Thêm các hệ thống siêu thị bán lẻ cũng sớm mở cửa trở lại nên dự kiến, nguồn dồi dào và sẽ không còn cảnh chặt chém, tăng vọt giá sau tết.

Hàng trăm công nhân nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm Tin ngày: 06/02/2018 19:45

Hàng trăm công nhân đồng loạt  xuất hiện các triệu chứng nôn ói, khó thở nghi ngộ độc thực phẩm...

Thịt nhiễm khuẩn Salmonella và thói quen cần phải từ bỏ Tin ngày: 01/02/2018 09:09

Một con dao kém vệ sinh, có thể vấy nhiễm vi khuẩn Samonella duy trì và sinh sôi nảy nở trong nhiều ngày. Vi khuẩn dính vào áo, quần, tay chân của người tiếp xúc trực tiếp, từ đây "bám chặt" vào bất cứ vật dụng gì trong môi trường, hình thành một ổ khuẩn nguy hiểm gây bệnh viêm nhiễm đường tiêu hoá cho nhiều người.

Tìm mua thực phẩm Tết an toàn tại Hội Chợ Xanh 2018 Tin ngày: 11/01/2018 18:43

Từ ngày 25 tới 28-1, Chương trình "Hội Chợ Xanh" sẽ được tổ chức tại Nhà thi đấu Quân khu 7 -TP HCM (Số 202 đường Hoàng Văn Thụ, Phường 9, Quận Phú Nhuận); do Ban Quản lý (BQL) ATTP-TP. HCM phối hợp với công ty TNHH Fire Phoenix tổ chức.

Hơn 2 tấn thịt hết date, không chứng từ “tuồn” vào bếp ăn công nhân Tin ngày: 06/01/2018 18:11

Ngày 6-1, Đoàn Kiểm tra liên ngành do Đội Quản lý thị trường số 2 (Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Bình Dương) chủ trì đã tiến hành kiểm tra Công ty TNHH MTV Suất ăn công nghiệp Dương Thành Đạt (tọa lạc đường D1, khu phố 4, phường An Phú, thị xã Thuận An, Bình Dương).

Hơn 25 nghìn cơ sở vi phạm ATTP bị phát hiện Tin ngày: 04/01/2018 08:46

Chỉ còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, đây là thời điểm nguồn thực phẩm đưa vào thị trường phục vụ Tết sôi động. Công tác kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đang được các lực lượng chức năng trên địa bàn Hà Nội triển khai.

Cần một giải pháp tổng thể đảm bảo an toàn thực phẩm Tin ngày: 13/12/2017 10:22

Ngày 11-12, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) thông qua Chương trình Hỗ trợ quốc tế (ISG) tổ chức hội nghị toàn thể ISG 2017 với chủ đề “Tham gia chuỗi giá trị nông nghiệp toàn cầu: An toàn thực phẩm và liên kết tiêu thụ nông sản”.