#TS. Nguyễn Thanh Phong

Chưa khi nào vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) lại nóng bỏng như bây giờ. Từ trong nhà ra ngoài đường đều tràn ngập nỗi lo mất ATTP. Đến nỗi, ATTP đã bước vào nghị trường Quốc hội, trở thành vấn đề được Chính phủ đặc biệt quan tâm. Thế nhưng, thực phẩm không sạch vẫn nhan nhản, như những bóng mây đen ám ảnh cuộc sống khiến người dân hết sức hoang mang… 

Ở Việt Nam, nếu năm 2000 mới có 13 cơ sở sản xuất - kinh doanh 63 sản phẩm TPCN thì năm 2013 đã có tới 3.512 cơ sở với 6.851 sản phẩm TPCN lưu hành với số người sử dụng ngày càng tăng. Một điều tra của Cục An toàn thực phẩm (ATTP) cho thấy, tỷ lệ người lớn sử dụng TPCN ở Hà Nội là 63%, ở TP Hồ Chí Minh là 43%.